loading...

سلامت

سلامت

بازدید : 221
11 زمان : 1399:2

چه كار كنيم تا نفخ نكنيم؟

قندهاي الكلي معمولا در مواد غذايي و آدامس‌هاي بدون قند مورد استفاده قرار مي‌گيرند. اين شيرين‌كننده‌ها عمدتا جايگزيني براي قندهاي ديگر هستند. با اين ‌حال، قندهاي الكلي مي‌توانند باعث ابتلا به مشكلات گوارشي شوند، چون براي هضم شدن به باكتري‌ها روده بزرگ مي‌رسند و گاز زيادي در اين مرحله به‌ وجود مي‌آورند. بنابراين، بهتر است كه از مصرف قندهاي الكلي مانند زايليتول، سوربيتول و مانيتول خودداري كنيد. محققان مي‌گويند كه بدن بعضي از افراد، اريتريتول را بهتر از قندهاي الكلي ديگر تحمل مي‌كند، ‌اما اين تركيب نيز در صورت مصرف به مقدار زياد مي‌تواند باعث ابتلا به مشكلات گوارشي مختلف مانند نفخ شود.

مكمل آنزيم گوارشي مصرف كنيد:محصولات بدون نسخه و كاربردي خاصي در اين زمينه وجود دارند كه مي‌توانند موثر باشند. اين محصولات شامل مكمل‌هاي آنزيمي هستند كه در تجزيه و هضم كربوهيدرات‌ها به بدن كمك مي‌رسانند. مهم‌ترين مكمل‌هاي آنزيمي به ترتيب زير هستند: - مكمل آنزيم لاكتاز: لاكتاز، نوعي آنزيم است كه لاكتوز را تجزيه مي‌كند و درنتيجه به افرادي كه با مشكل عدم تحمل لاكتوز مواجه هستند، كمك مي‌رساند. - مكمل آنزيم بينو (Beano): اين مكمل حاوي آنزيمي به نام آلفا-گالاكتوزيداز است كه مي‌تواند كربوهيدرات‌هاي هضم‌ناپذير دريافت‌شده از مواد غذايي مختلف را تجزيه كند. محققان مي‌گويند كه در بسياري از موارد،‌ اين مكمل‌ها مي‌توانند سريعا مشكل را برطرف كنند.

از ابتلا به يبوست جلوگيري كنيد :يبوست از شايع‌ترين مشكلات گوارشي در جهان امروز است و مي‌تواند علت‌هاي متعددي داشته باشد. مطالعات علمي نشان داده‌اند كه يبوست مي‌تواند علائم نفخ را هم تشديد و بدتر كند. معمولا هم دريافت فيبر محلول بيشتر براي رفع يبوست توصيه مي‌شود. با اين‌ حال،‌ افرادي كه با مشكل نفخ مواجه هستند يا نسبت به فيبرها حساس‌اند، بايد در مصرف فيبرها با احتياط عمل كنند، چون مصرف همين تركيبات مي‌تواند به تشديد مشكلات آنان منجر شود. به همين دليل نيز متخصصان توصيه مي‌كنند كه مصرف مكمل منيزيم و افزايش فعاليت بدني را جدي بگيريد، چون هر دو مي‌توانند اثرات قابل توجهي در مقابله با يبوست داشته باشند.

مصرف پروبيوتيك‌ها را فراموش نكنيد:گاز ايجادشده توسط باكتري‌ها در روده، از مهم‌ترين عوامل نفخ شديد است. دانشمندان در دهه‌هاي اخير ثابت كرده‌اند كه انواع بسياري از باكتري‌ها در روده وجود دارند و تعادل اين باكتري‌ها مي‌تواند در هر فردي متفاوت باشد. به نظر منطقي مي‌رسد كه تعداد و نوع باكتري‌ها بتوانند بر ميزان گاز توليدشده در روده‌ها اثرگذار باشند و بعضي از مطالعات علمي نيز همين فرضيه را تاييد كرده‌اند. در همين راستا، بعضي از مطالعات نشان مي‌دهند كه مصرف مكمل‌هاي پروبيوتيك مي‌تواند به كاهش گاز توليدشده در روده‌ها و همچنين كاهش نفخ كمك كند و اثرگذاري اين مكمل‌ها به‌طور خاص در ميان افراد مبتلا به مشكلات گوارشي قابل توجه‌تر از ديگران است. البته ميزان تاثيرگذاري اين مكمل‌ها براساس ويژگي‌هاي هر فرد مي‌تواند متفاوت باشد و در نتيجه نبايد انتظار نتيجه يكساني در همه افراد داشته باشيم.

عصاره نعناع مي‌تواند موثر باشد : توجه داشته باشيد كه نفخ مي‌تواند به‌ واسطه ايجاد تغيير در عملكرد عضله‌هاي دستگاه گوارش ايجاد شود. داروهايي كه با عنوان ضداسپاسم شناخته مي‌شوند، مي‌توانند به كاهش اسپاسم‌هاي عضلاني از اين منظر هم كمك كنند، اما عصاره نعناع تركيب طبيعي و مناسبي است كه تقريبا اثراتي مشابه با همان داروها دارد. مطالعات متعددي نشان داده‌اند كه عصاره نعناع مي‌تواند علائم مختلف بيماري مانند نفخ را در افراد مبتلا به مشكلات گوارشي كاهش بدهد. امروزه شما مي‌توانيد عصاره نعناع را در قالب مكمل‌هاي بسته‌بندي‌شده هم خريداري كنيد.

چه كار كنيم تا نفخ نكنيم؟

برچسب ها سلامتيسم ,
بازدید : 358
11 زمان : 1399:2

موبايل و تبلت، خواب نوجوانان را مختل كرده است!

نوجوانان بايد به طور متوسط ۹ ساعت در شبانه روز بخوابند، در حالي ‌كه آنها خواب شبانه را بيش از حد كوتاه مي‌كنند. يكي از دلايل اين كمبود خواب اين است كه آنان دائما در نزديكي صفحات نمايش هستند. اين موضوع باعث جلوگيري از به خواب رفتن و مانع از داشتن يك خواب خوب مي‌شود.فرآيند به خواب رفتن:فعاليت‌هاي زيستي ما به‌وسيله يك ساعت داخلي هماهنگ مي‌شود كه در منطقه‌اي از مغز نزديك هيپوتالاموس قرار دارد. اين ساعت طوري تنظيم شده كه در ۲۴ ساعت بر اثر نور تنظيم مي‌شود و نياز به خواب را ايجاد مي‌كند. در پايان روز هنگامي‌كه شدت نور كاهش مي‌يابد، به كمك اين ساعت زيستي، بدن هورموني به نام ملاتونين توليد مي‌كند. اين هورمون پيامي ‌به بدن ارسال مي‌كند كه به بدن مي‌گويد الان وقت خواب است.نور آبي صفحه نمايش:شايد عجيب به نظر برسد ولي نور سفيد از چندين رنگ نور مختلف تشكيل شده است كه يكي از آنها رنگ آبي است، اگر مقدار اين رنگ زياد باشد، باعث صفر شدن ساعت زيستي بدن مي‌شود و باعث اختلال و بي‌نظمي ‌در توليد ملاتونين مي‌شود. بنابراين براي مثال قرار گرفتن به مدت دو ساعت در مقابل صفحه نمايش، مقدار توليد ملاتونين را به مقدار قابل توجهي كاهش مي‌دهد، به‌طوري كه باعث اختلال در خواب مي‌شود.

رفتار‌هاي اعتياد آور:مشكل ديگري كه به صفحات نمايش مربوط مي‌شود لزوما به خاطر نور آنها نيست، بلكه اغلب به فعاليت‌هاي اجتماعي مجازي مربوط مي‌شود. مثلا پاسخ به ايميل‌ها يا چت با دوستان در شبكه‌هاي اجتماعي، شخص را وادار به بيدار ماندن مي‌كند، در اين وضعيت، فعاليت‌هاي زيستي بدن تحت تنش قرار گرفته و همچين باعث صدمه به كيفيت خواب مي‌شود. آن دسته از تعاملات اجتماعي كه به صفحه نمايش وابسته است چرخه پاداش‌دهي در مغز را تحريك نموده و باعث رفتار‌هاي اعتيادآور خواهد شد.خواب بهتر با اجتناب از صفحه نمايش:خواب نقشي اساسي در يادگيري و حافظه بازي مي‌كند. براي خواب بهتر، توصيه مي‌شود بعد از ساعت ۹ شب از صفحات نمايش استفاده نكنيد و هنگامي‌ كه مي‌خوابيد آن را از اتاق خواب دور كنيد و در عوض از فعاليت‌هاي آرامش‌بخش بدون صفحه نمايش بهره ببريد.پيشنهاد:حساسيت به نور و نياز به خواب از فردي به فرد ديگر بسيار متفاوت است، طبق گفته متخصصان، ساعات كاري مدارس بايد با آهنگ خواب بچه‌ها هماهنگ شود و ديرتر شروع شود تا نيازهاي خواب آنها برآورده شود.

آيا مي‌دانستيد؟ حيواني كه بيشتر از همه مي‌خوابد، خفاش قهوه‌اي است كه به‌طور متوسط ۱۹.۹ ساعت در شبانه روز مي‌خوابد و حيواني كه كمتر از همه مي‌خوابد زرافه است كه به‌طور متوسط ۱.۹ ساعت در شبانه روز مي‌خوابد، انسان به‌طور متوسط ۸ ساعت در روز مي‌خوابد و يك نوجوان بايد حدود ۹ ساعت خواب شبانه داشته باشد. ولي امروزه جوانان هر شب بين ۷/۵ تا ۸ ساعت مي‌خوابند، اين فاصله زماني معمولا در آخر هفته با بيدار شدن به‌صورت ديرهنگام جبران مي‌شود.

موبايل و تبلت، خواب نوجوانان را مختل كرده است!

برچسب ها سلامتيسم ,
بازدید : 328
11 زمان : 1399:2

اگر غذاي تند دوست داريد، هيجاني و تنوع‌طلب هستيد!


تُندي فقط نوعي مزه و طعم نيست، بلكه مساله به بدن ما انسان‌ها برمي‌گردد كه وجود مواد شيميايي خاصي به ‌نام chemesthesis را در غذاها احساس مي‌كند. تركيبات شيميايي موجود در انواع فلفل‌ها و ديگر مواد غذايي تُند مي‌توانند بعضي از حيوانات را فراري بدهند و به‌عنوان نوعي مكانيسم محافظتي براي گياهان عمل كنند، اما بعضي از انسان‌ها شديدا به احساسات برآمده از تُندي وابستگي پيدا مي‌كنند و نمي‌توانند غذاها را بدون تُندي بپذيرند. همان‌طور كه يكي از مطالعات در همين زمينه نشان داده است، بعضي از انسان‌ها ترجيح مي‌دهند كه نوعي سوزش دهاني را موقع غذا خوردن تجربه كنند.
جالب است بدانيد كه مطالعات امروزي نشان مي‌دهند عشق و علاقه شديد به تُندي با بعضي از ويژگي‌هاي شخصيتي نيز مرتبط است. مثلا اگر شما به حرارت برآمده از غذاهاي تُند علاقه داشته باشيد، احتمالا شخصيت هيجان‌طلبي (thrill-seeker) داريد. افرادي كه به غذاهاي تُند علاقه‌مند هستند، به احساس سوزش ناشي از كپسايسين جذب مي‌شوند كه حتي نوعي احساس درد خفيف در زمان خوردن ايجاد مي‌كند. فلفل چيلي يا قرمز از اين منظر در رتبه‌هاي بالاي جدول قرار مي‌گيرد، چون تُندي قابل توجهي دارد.

يكي از مطالعات Food Quality and Preference Journal نشان مي‌دهد كه عوامل متعددي در علاقه‌مندي به غذاهاي تُند دخيل هستند كه مهم‌ترين آن‌ها عبارت‌اند از تاثيرات اجتماعي يا فرهنگي، تعداد دفعات تماس با كپسايسين، تفاوت‌هاي فيزيولوژيك در ميزان احساس تُندي و ويژگي‌هاي شخصيتي.

همين مطالعه به ما مي‌گويد افرادي كه بيشتر دنبال استفاده از فلفل چيلي هستند، ويژگي‌هايي مانند هيجان‌خواهي و نوطلبي دارند و در نتيجه دوست دارند كه حس‌هاي جديد و پيچيده را تجربه كنند. به همين دليل، محققان اين فرضيه را مطرح كرده‌اند كه شخصيت در علاقه‌مندي يا بي‌علاقگي افراد به تُندي نقش ايفا مي‌كند. جداي از اين مسائل، دلايل قابل قبولي وجود دارند كه اهميت اضافه كردن غذاهاي تُند و همچنين فلفل‌ها را به رژيم غذايي نشان مي‌دهند. مطالعات مختلفي در همين زمينه نشان داده‌اند كه تركيبات مفيدي به ‌نام فلاونوئيدها در فلفل‌ها وجود دارند كه از خاصيت آنتي‌اكسيداني برخوردار هستند و خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن را كاهش مي‌دهند.

كپسايسين هم به‌طور خاص در مطالعات متعددي مورد بررسي قرار گرفته است و يافته‌هاي اين مطالعات نشان مي‌دهند كه كپسايسين (حتي اگر كمتر از حد لازم نيز مصرف شود) با كاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارد. البته اگر بخواهيد اثربخشي كپسايسين را افزايش بدهيد، بايد به‌طور منظم از فلفل استفاده كنيد. توجه داشته باشيد كه اگر تا كنون از فلفل استفاده نكرده‌ايد و قصد داريد اين ماده غذايي را به رژيم غذايي اضافه كنيد، بايد از مقادير كم و فلفل‌هاي معمولي براي اين كار كمك بگيريد. مصرف فلفل‌هاي چيلي و شديدا تُند نه‌تنها براي شما امكان‌پذير نيست، بلكه مي‌تواند مشكلات مختلفي از جمله مشكلات گوارشي براي شما به‌ وجود بياورد. درواقع، شما بايد به‌ مرور زمان، سراغ فلفل‌هاي تُندتر برويد و رفته‌رفته ذائقه خودتان را به فلفل عادت بدهيد.


اگر غذاي تند دوست داريد، هيجاني و تنوع‌طلب هستيد!

برچسب ها سلامتيسم ,

تعداد صفحات : 20

درباره ما
آمار سایت
  • کل مطالب : 202
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 12
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 1
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 91
  • بازدید ماه : 15
  • بازدید سال : 1685
  • بازدید کلی : 68245
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی